Maja bakar snabbt en läcker lastbil
Åkeri. Hon kan både köra och baka lastbilar, med ”älgstaket” och allt. Ibland vore kanske även ett vargskydd bra.
Lastbilschauffören Maja Eriksson gillar att baka. Hur många tårtor hon gjort vet hon inte exakt, men på hennes Instagramkonto finns bilder på ett åttiotal, tillsammans med många andra bakverk. Tårtorna tycker hon är roligast att göra. Inte minst dekorationerna som blir pricken över i:et.
– Jag gillar att sitta och pillra med småsaker. Det har jag tyckt om sedan jag var liten.
Under de fem år hon bakat och lagt ut bilder på Instagram har det blivit en hel del beställningsjobb både till bröllop och födelsedagar. Det var så lastbilstårtan kom till. En åkare fyllde år och det han jobbat med under ett långt yrkesliv skulle så klart synas på tårtan.
– Det är nog den pillrigaste tårta jag gjort. Det var mycket detaljer och märken. Jag ritade upp allt i sockerpasta och skar ut allt för hand, med älgstaket och allt.
Nattjobb
Ett älgstaket i fronten kan behövas i Västerbottens inland. Där kör Maja Eriksson rutten Åsele–Umeå tur och retur, ungefär 16 mil enkel väg, med start klockan ett på nätterna och stopp hemma i Åsele vid åttatiden på morgnarna. Godset är mest paket i burar och ibland någon pall.
Nattjobbet tycker hon funkar bra. Hon brukar sova en stund på morgonen och lägga sig tidigt på kvällen.
Att vara chaufför trivs hon med. Hon började på naturvetenskapligt program på gymnasiet, men bytte snabbt till fordon och transport. Det har hon aldrig ångrat. Mest gillar hon själva körningen.
– Det kan hända olika grejer så det är lite varierat. Även om det är samma sträcka man kör.
Vilt på vägen
För några veckor sedan körde hon på en älg. Tidigare har hon sett en björn springa längs vägkanten och en gång fick hon ögonkontakt med en varg.
– Jag såg något långt fram på vägen men förstod inte vad det var. Precis då jag stannat hoppade den ut framför lastbilen och gick runt till förarsidan och tittade upp på mig. Det var riktigt häftigt att den var så nära. Kanske blev den chockad av att det plötsligt kom en lastbil.
Någon vargtårta har det inte blivit. Men väl en verktygstårta åt brorsan som gillar att meka. Och en annan lastbilstårta åt hennes pappa, som jobbar på ett annat åkeri i Åsele.
– Den var lite enklare, med en färdig bild på en av åkeriets nya servicebussar. De hade som en liten invigning för den.
”Våga testa!”
Maja Erikssons tips till den som vill baka en god och snygg tårta är att våga testa och prova sig fram, både med smakerna och dekorationerna.
– Själv tycker jag om bär och att det inte är jättesött. Så jag har blandat bär och gjort olika kompotter för att få in både sött och lite syrligt. Ibland kollar jag bara vad jag har hemma och använder det.
